錢家人果然很羨慕，但時苒試做的時候，他們家就送了二兩鹽過來，這會兒哪好意思找她分錢？被馬寡婦一刺激，錢鋪長第二天一早也去了坊市，找米鋪的袁老闆講定，一口氣買了半石玉米回來。

要不是時苒攔着，錢嬸還準備連買十口十升的大罐子來發酵豆粕呢！

後來錢大哥也勸了句，說馬寡婦那是運氣好，碰到識貨的買家，萬一他們下一回碰不到，豆粕砸到手裡怎麼辦？

錢嬸也有自己的法子，頭一回豆粕開壇，時苒每家送了半斤讓他們試吃，她沒舍得一次吃完，還留下一半準備來客了招待客人。

這會兒都拿出來，用嫩嫩的小青蒜摻上芝麻油一炒，錢嬸使喚家裡的女眷在附近的酒家走過一圈，轉頭就去雜貨鋪把十個大罐子扛到了馬家。

時苒半天說不出話：原本隻是為了穩住錢嬸，她随口說的一個方子，怎麼一下子越做越大了？這要是第二回做不出來……不行不行，一定得做出來，一定能做出來！

時苒壓力倍增。

她放下手裡的繡品，拉着槐花去了趟市場，認真分析了一下會有哪些人來買她的腌豆粕。

時苒也是逃出家後才知道，在幹燥的京城冬天，吃到适口的菜有多難。像她以前在家裡吃的青瓜，菠菜等蔬菜是京郊農莊花大力氣，說是用點了地龍的溫棚培育出來，隻有高門大戶才吃得起，也隻有大戶人家才買得到的貴價菜。

普通百姓想吃口好吃的，家境好一些的，有秋天儲存的幹蘑菇，韭黃，口外的各種山貨，稍差的吃吃豆芽，豆幹，更差的就隻能拿醬蘿蔔，醬芥菜，酸白菜輪換着吃了。

現在有了她的腌豆粕，價錢不貴，又因為是糧食腌制的，腌制過程幾乎沒有折耗，也不會兩口就吃沒了，關鍵酸辣口在京城平民中還很新鮮，所以會有這麼些酒樓感興趣。

但馬寡婦之前價錢賣得這麼高，是占了個巧宗，那些有錢人能吃的好吃食物多了去了。她們的客人主要是南城這些，像錢嬸一樣家境的人。若想把生意做起來，定價不能再這麼沒譜。

時苒一條條跟錢嬸說清楚，總算把她腦袋裡這股熱氣兒給澆涼了：“行，那嬸聽你的，一斤定價五十文，不能更少了！”

說罷，又拉着時苒炫耀，說今天她去了哪哪，跟誰誰買了批便宜的花椒，又找她哥哥拿了一鬥便宜的鹽雲雲。又說新鮮番椒太貴，她托她哥哥弄了幾鬥幹辣椒，腌制的時候磨成幹粉加進去，味道應該也差不多。

聽得時苒一腦袋柴米油鹽，趕緊用教錢秀兒繡花為借口，逃出了錢嬸兒的唠叨。

因為錢家突然投入大量錢财做豆粕，原先三人簽的合同書就不合理了，錢鋪長又找來褚先生重新簽訂一份合同。

新合同裡，錢家占的份子修改到了七成，時苒占兩成，馬寡婦占一成。

馬寡婦雖然不服氣，但她可沒錢家人這麼大魄力和财力一次投入這麼些銀子，隻能跟她唠叨兩句。

“錢家人一向膽子大。我聽說，好多年前，錢鋪長用所有身家買了一石滇省三七，沒過多久，鞑子大兵壓城，兵部緊急在京城求購藥材，錢鋪長用翻好幾倍的價錢把那石三七賣給兵部，從此才發了家。别看錢嬸成天咋咋呼呼的，這裡頭要是沒有錢鋪長的主意，我才不信她膽子這麼大。不行了，越想越氣，這不就是憑他家錢多欺負人嗎？杏花妹子，你真一點都不氣？”

時苒靜靜聽着：腌豆粕是可以細水長流的生意。雖然目前收益不小，但投入也大，要面對的事情也非常細瑣。别說她目前沒錢沒精力，她就是有錢，也不會将大筆銀子壓在裡面，畢竟她在這裡不會待很久。隻用一張方子就跟錢鋪長家打好關系，已經達到了她的預期目的。

至于賺錢的事……賣豆粕賺的這筆錢分給馬寡婦一半，她用剩的另外一半作本，正好夠她的新計劃。