從錢鋪長家回去後，時苒想起父親給她的那個錢袋，打開來數了數。

裡頭有銀子，但不多，碎銀子十多兩，銀票二十多兩。也是，父親隻是在京裡辦點事，身邊又随時有人，能帶這點銀子已經不錯了。而且即使隻有這一點，也着實解了兩姐妹的燃眉之急。

時苒拿出一張十兩的銀票，讓槐花想辦法送給姜公子，剩下的都妥貼收好，打算跟先前從時家帶出來的财物放在一起先攢起來。

有這筆銀子在，兩人安心了不少。

槐花拿了銀子，丢下手頭的事，當天下午就去了一趟來福他們住的小院。

回來後，她告訴時苒，說銀票她用石頭包起來，扔到了姜公子的院子裡。又說，聽見來福出門才扔的，讓她放心，東西肯定到了姜家主仆的手中。

時苒看槐花說着讓自己放心的話，卻明顯自己更放心不下的樣子，不由拍了拍她的手：姜家兩主仆知道她們跟時家有關，即使想接濟他們，也要先保證自己的安全。

“等過幾天，我們再想辦法同附近的人家打聽打聽。”時苒最後這麼說。

三家人合作制的豆粕，開壇這種重大時刻自然一家也不能少。

因為頭一回三壇豆粕做壞了一壇，第二回大家更緊張了。尤其投入最多的錢嬸，緊張得揭封子的手都在抖。

用馬寡婦的話說，他們開一次豆粕，就像等一回母雞抱窩似的。不到真孵出來，誰知道能收成幾個雞苗？可想吃口肉，這點風險就得冒。

錢家這回腌的豆粕總計六百斤，分别放在二十個三十斤裝的壇子裡，其中有炕的屋裡共放了十個，屋外的放了十個。

屋裡溫度遠高于屋外，方便豆粕更快腌制。這回幾家先開的，自然是放在屋裡的幾個壇子。

随着一壇壇豆粕的開封，撲鼻的酸香味充盈在小小的房間裡，所有人臉上都溢滿了笑容：“太好了，沒有一壇壞的！”

“老大家的，這壇給你，送到福春樓給常掌櫃，老二家的，這壇歸你送到……”高興過後，錢嬸開始給每個人分派活計，最後強調道：“都記得什麼價吧？我再說一遍，不許給人私底下折價亂賣，不然折下的價誰賣誰補，知道不？還有，不許跟自己人搶生意，賣的錢一天一結，都交給杏花，這一批賣完了咱再一總分錢。”

錢嬸平時和和氣氣的一臉笑，這會兒闆起臉來，倒真有了些主事人的氣勢。

衆人自然應是。

馬寡婦忙說：“那我先說好，悅興酒樓是我的，我都跟掌櫃的說好今天供貨的事。”

錢二嫂不屑道：“急吼吼的作給誰看，當誰要搶你的不成？”

先前錢家人為了調查市場，在附近酒樓送過一波試吃，趁着那個勢頭跟掌櫃們都談定了初步的意向，現在隻等着送第一批貨過去，自然不再眼饞馬寡婦的那點量。

這時，錢秀兒忽然道：“那我們這個菜叫什麼名？”

“不就是腌豆粕嗎？”錢大嫂不解。

“這名也太簡單了些。”錢秀兒不滿。

錢嬸就不耐煩了：“什麼簡單不簡單的，賣個吃食哪有這麼些說頭。”

錢二嫂卻道：“我覺得小妹說得對，現在人家做生意不都講究起個好名有個好意頭嗎？咱們今天可是開門頭一遭的生意，得有個響當當的名。”

“那你是有主意了？”

錢二嫂忙擺手：“娘，您這不是為難我嗎？我——”

“我看就叫金玉滿堂吧。”錢鋪長站在門口，一錘定音。