昨晚的小插曲并沒有給嚴堂帶來太大的影響，可是一覺醒來又要重新思考之前的問題。

體聲波技術的精确仿真平台該如何搭建？

現在趙候那邊暫時不能聯系，雖說跟佟遠東的關系也已經緩和，隻是礙着對家公司的身份，貿然跟他求助，可能還會帶來一些不必要的麻煩。

要不找機會去跟威廉教授請教一下？

嚴堂坐在紐特爾公司的咖啡桌台上，紛亂的思緒就像杯中攪氣漩渦的咖啡液。或許是感受到嚴堂的壓力，一旁的羅念聲也安靜地啃着面包。

就在這時，門口出現了一個身影。蘇珊，威廉教授的助理，她身着一件簡潔的米色連衣裙，裙擺随風輕輕飄動。

蘇珊手中端着一個木制托盤，托盤上放着一對咖啡杯，她眉頭微蹙，似乎正在為什麼事而煩惱。

無意中嚴堂的視線與她相撞。那一刻，嚴堂看見蘇珊的臉上瞬間綻放出驚喜的光芒，她毫不猶豫地走了過來。

“嚴堂，真巧在這裡碰到你！”蘇珊的聲音裡洋溢着喜悅。

“嗨，蘇珊。真是好久不見，沒想到能在這裡碰到您，幾年不見，您可真是愈發的優雅了。”嚴堂微笑着站起身，跟組員們示意後，也走向蘇珊，與她親切的交談起來。

“非常感謝你的贊美，能在這裡碰到你真是太驚喜了，剛好我遇到點麻煩，希望能得到你的幫助。”蘇珊不好意思的說道。

“很樂意為您效勞，女士。”嚴堂回應道，展現他的紳士風度。

“那可真是太好了，我記得之前懷德教授帶上你們團隊與威廉合作項目的時候，每次都能準備出讓威廉贊不絕口的咖啡。威廉對這裡的咖啡不太滿意，覺得味道苦澀又單調。我已經嘗試了各種咖啡豆，但始終找不到他喜歡的口味，希望你能給我傳授一些咖啡制作的秘訣。”蘇珊略顯焦慮地述說着。

“原來是這個問題，我很樂意分享”嚴堂微笑着回答。

“首先，選擇高品質的咖啡豆是關鍵。”嚴堂一邊從櫥窗裡去取出幾袋不同産地的咖啡豆，一邊向蘇珊解釋咖啡味道層次感的秘訣。

“為了增加咖啡的層次，我會推薦使用混合咖啡豆。威廉教授喜甜，我建議你以巴拿馬瑰夏為主調。同時，再加入一點牙買加藍山的咖啡豆，可以提升口感的濃郁度和香醇度，還能帶來适度的酸味。”

嚴堂熟練地将咖啡豆倒入研磨機中，調節好粗細程度後，開始研磨。

蘇珊在一旁仔細觀察，聽着研磨機發出的細微聲響，仿佛能感受到咖啡豆被細細研磨成粉的過程。

“接下來就是沖泡。”

嚴堂說着就把剛研磨好的咖啡粉放入濾紙中，然後放在咖啡機上。他輕輕按下按鈕，開飛機開始工作，熱水緩緩流過咖啡粉，釋放出濃郁的香氣。

“注意控制一下水溫和時間。”嚴堂解釋道：“如果溫度過高，咖啡可能會産生苦味和燒焦味；溫度過低則可能導緻咖啡味道過于平淡。同時，沖泡時間也要适中。過短的萃取時間可能導緻咖啡酸度過高而苦味不足；萃取時間過長則會使咖啡過度提取，同樣會産生苦澀和焦味。”

蘇珊聽後恍然大悟，頻頻點頭。

随着咖啡機發出“滴滴”的聲音，咖啡沖泡完成了。嚴堂小心翼翼地将咖啡倒進杯子裡，然後遞給蘇珊。

“嘗嘗看，蘇珊，味道是否符合威廉的口味？”嚴堂微笑着說。

蘇珊輕抿一口，驚喜的瞪大了眼睛“沒錯，口感豐富，層次分明，連苦味也都恰到好處。嚴堂你也太厲害了吧！我也來試試”

于是在嚴堂的指導下，蘇珊親手調制了一杯咖啡。然而，品嘗後她略顯失望，發現自己盡管努力，但咖啡的味道仍不及嚴堂所制的醇厚。

嚴堂見狀，微笑着解釋道：“蘇珊，咖啡與水的比例、咖啡豆的研磨程度，這些看似細微的差别，卻對咖啡的口感有着決定性的影響。”

蘇珊聽後深感佩服，她感歎道：“原來制作一杯好咖啡需要這麼多技巧和經驗啊！”

嚴堂點頭認同，并補充說：“咖啡，它不僅僅是一種飲品，更是一門藝術。我也是摸索了許多次，才總結出這點經驗。”

“是啊，做什麼都需要一萬小時的練習，才能成為行家，估計短時間我的技術是無法讓我的上司滿意了。”蘇珊低垂着腦袋歎了口氣，像一個洩氣的皮球。

大概是為了安慰蘇珊，随後嚴堂說道：“既然這段時間我也在紐特爾出差，那麼以後我每天就順手一起給威廉教授制作咖啡吧。”

蘇珊聽後非常高興，她感激地向嚴堂道謝。

“噢，嚴堂，你可真上帝派來拯救我的天使。真是太感謝你了。”

接下來的一周，每次嚴堂去休息室的時候，都會特意多準備一小壺精心調制的咖啡。

有時候碰上蘇珊，就會帶着蘇珊一起參與咖啡的制作中，有時候沒碰上，嚴堂就會給蘇珊發信息，告知她咖啡放在休息室的咖啡機旁。

然而，這兩周裡，嚴堂始終未能與威廉教授相遇。聽蘇珊說，威廉最近一直把自己關在辦公室裡跟高安那位華人工程師進行着頭腦風暴。整日作息颠倒，還過度依賴咖啡因來提神，這讓蘇珊感到非常的擔憂。

今天嚴堂在咖啡裡加入了迷疊香，不僅增加了咖啡的香氣和口感，還能稀釋咖啡因的濃度。正當嚴堂準備給蘇珊發信息的時候，卻接到了蘇珊的來電。

“嚴堂，真是抱歉，我今天得回學校幫教授處理一些學校的事務，希望你能幫我給教授送去咖啡。”蘇珊的聲音中透露出些許歉意。

嚴堂稍作思考後回答：“當然，我很樂意幫忙。但我是Qua公司的研發組長，這樣會不會給威廉教授帶來不便？”

蘇珊笑着寬慰他：“放心吧，嚴堂。那位高安的工程師還每天喝着對手公司組長的咖啡呢。我已經和威廉教授說過了，隻是送咖啡而已，沒什麼的。你就放心去吧。”