自從有了三條小狗，商鶴甯隻覺得自己像是身處在集市中心，家裡幾個孩子吵吵鬧鬧，院子裡幾隻小狗吵吵鬧鬧，充滿了生機與活力，當然，也增加了不少安全感。

昨日，那位平江縣的黃肅過來了，當場和商鶴甯簽好了協議，自此，烤串攤便有了第一家縣外分攤。

商鶴甯與黃掌櫃約好今日把飲料方子和兩月份的調料都給他送去，一大早便起來鼓搗。

今日并不需要去白崗縣擺攤，商鶴甯便想着做出一些新的吃食來，做好也能做成烤串，讓食客更有新鮮感。

商鶴甯率先想到的便是烤苕皮和炸雞排。

苕皮的制作方法很簡單，但卻不是白崗縣這邊的吃法，她在這裡也有一陣子了，沒見過有人吃苕皮。

今年家中紅薯豐收，前幾日趁着有空，商鶴甯做了一些紅薯粉，今天恰好派上用場，在紅薯粉中加入一定量的水攪拌均勻，在鐵鍋上刷一層油，再把紅薯粉糊糊薄薄攤開一層，期間加一把柴火，把糊糊燒成半透明狀就可以出鍋了。

“為了不讓苕皮黏連在一起，每一張表面都必須抹油，不能省。”商鶴甯告訴燕绯。

小姑娘認真傾聽，細緻地照着商鶴甯的樣子把一張好了的苕皮從鍋中揭下來，沒有扯破顔色也很正，她興奮起來，“姐，我成功了！”

商鶴甯贊許地點頭，“是啊是啊，你成功了，你可真是太棒了！這兒就交給你了！”

燕绯連連點頭，“放心吧姐，包在我身上了！”

商鶴甯把苕皮準備工作交給燕绯，自己則去攻堅難度系數更高一些的雞排，走過去時，夢蝶正在專心緻志做澱粉腸，大虎和幾個小孩在劈竹簽，狗子在洗蔬菜，二虎則把剛從溪裡撈出來的魚放在自家魚缸裡去土腥味。幾隻狗也沒有閑着，蹦蹦跳跳地在院子裡巡邏，俨然已經融入了其中。

啧，這就是人多的好處吧，商鶴甯老神在在地想着，覺得自己這個孩子王頗有成就感。

炸雞排需要準備的東西就更多了，商鶴甯偷偷回屋翻看了從系統裡面兌換出來的食譜，最難獲取的食材便是外層的面包糠。

現代的面包糠是把吐司烤脆碾碎得來的，可這裡既沒有烤箱，商鶴甯的手藝也不足以自制出吐司來。合成系統裡頭倒是有吐司合成的方子，隻需要面粉和雞蛋即可，但她有一兩樣别人不知道的東西可以說是秘方，多了之後保不齊會被别人懷疑，到時候惹來麻煩實在得不償失，所以商鶴甯打算自己想辦法，并不願意借助系統。

這裡能夠獲取的與面包糠相似的東西，商鶴甯率先想到的便是饅頭屑，兩者都是面粉制成的，雖然制作方法不同，但口感到底還是有幾分相似的。

商鶴甯把山上抓來的野雞宰殺幹淨，把雞胸肉一片一片切得薄薄的，又用刀背在肉上連續剁上幾百下，把表層的肉剁得松散，而後把鹽、料酒、蔥姜、耗油和醬油倒入雞肉中抓勻腌制。

熟練地做完這一切，商鶴甯心中無限感慨，她現在也是可以殺一隻雞不眨眼了，她好像真的完全适應了這裡。

一般雞肉腌制會放進冰箱裡加速入味，這兒沒有冰箱，商鶴甯便用竹籃吊着那盤雞肉挂在水井中，靜靜等待了兩刻鐘。

時間一到，商鶴甯立刻把盤子撈出，在雞胸肉上均勻地裹上了一層面粉，又把饅頭碎屑薄薄撒了一成，此時，油鍋内的溫度恰好，商鶴甯便沿着鍋沿慢慢把雞肉沒入熱油中，鐵鍋裡瞬間開出一朵絢爛的黃花。

隻一會兒功夫，還在各司其職忙碌着的孩子們全都被商鶴甯這裡的香味所吸引，放下手裡的活來一探究竟。

狗子止不住吸吸鼻子，“姐，你又做什麼好吃的了？這也太香了吧？”

三隻小狗用“汪汪”叫附和。

商鶴甯麻利地又陸續放入兩塊，用筷子翻攪防止肉塊們粘在一起，“馬上就可以吃了，你們等着吧！見者有份！”

除了狗子外，其他幾個孩子已經非常淡定，畢竟，自從大姐開了這個烤串攤子後，他們每天都能吃到肉不說，時不時就能加餐吃到一些外頭不常見的東西，嘴巴都被養刁了。

所以這會兒，看到一塊沒見過的炸肉，幾人心裡還真沒多少激動，這不過就是每天吃的好吃的東西中平平無奇的一樣罷了。

隻不過，當看着大姐把那塊金黃的肉塊切成一小塊一小塊分給大家，每人又都嘗了一口之後，所有人的内心又有了劇烈的波動。

這......這炸肉為什麼可以做到這樣外焦裡嫩？外殼脆到掉渣，肉質緊實又富有彈性，整體搭配在一起就如同那牛郎織女般琴瑟和鳴，那是天生一對啊！

味道也是一絕，每一口咬下去甚至還有肉汁在口腔中迸發。