元管事離開後，盧二郎高興壞了，金玉糕的方子竟是賣了二十五兩，曉曉還會這樣多的新菜式，若再賣上幾個，就夠置宅置地的了。

“曉曉，我們是不是能去酒樓賣菜譜？上次你給杜子柏做的席面，他同學不都說沒在鎮上見過這些菜式嗎？”盧二郎問道。

“二哥，酸棗糕能賣出二十五兩的價格，主要是金玉糕誤打誤撞在縣裡有了名氣，今兒元管事買的是金玉糕的名字。”盧曉曉解釋道。

“我做的菜勝在樣式新，口味不敢說比其他的都好。懂行的人，多吃幾次便知道怎麼做了，菜譜賣不起價格。不如我們多攢些錢，回頭開了吃食鋪子，自己賣。到時候這盈利就是源源不斷的。”

“鋪子，我們真的能開鋪子嗎？”盧二郎從沒有想過能擁有一間鋪子。

“我們不僅能開鋪子，我們還能去縣裡，去府城開酒樓！”盧曉曉暢想道。

這一番的暢想打動了盧二郎，他已經完全不想賣菜譜了，隻希望攢錢的速度更快一些，讓他們早日開間鋪子。

等盧大貴夫婦從兄嫂家回來，吃晚食的時候，問起了今日上門的客人，盧二郎用稀疏平常的語氣回答說，用二十五兩買了酸棗糕的方子。

盧二娘子一時不能理解，酸棗糕這樣簡單的做法，怎麼還有人來買。

盧大貴則也動起了賣菜譜的想法。

盧曉曉又将金玉糕賣的是名氣的說法說了一番。

雖說不能賣菜譜有些遺憾，可二十五兩也趕上種地兩年的收入了，這可是頂頂重要的大事，一家人便決定明日一同陪着盧曉曉簽協議。

如今盧記肉夾馍的肉食是越賣越好，盧春芬對攤子上的事務也娴熟了，趁着金玉糕帶起的一波流量，盧曉曉打算推出新品。

晚上備吃食的時候，就準備了十餘個雞蛋，小心翼翼的放到背簍中。

第二日，等盧春芬烙好兩鍋肉夾馍的面餅，盧曉曉就開始做新吃食。

這新吃食也是面食。

取出在家調好的油酥，把面粉倒在案闆上，中間挖個坑，加水攪拌揉搓成光滑面團，又揉成長條，揪成小劑子，放到一旁醒上兩刻鐘。

面醒好後，将小劑子壓扁，包入準備好的油酥，揉搓成團，收口向下放在案闆上，然後用擀面杖輕輕的将面團擀成一張薄圓餅，兩面再刷上油。

面餅擀好後，便趁着早上客人多的時候，取一個雞蛋打入碗中，加少許鹽打散，又将面餅放到熱鍋中，烙至兩面發黃，繼續加熱，待面餅鼓起大包時，用筷子輕輕将面皮戳破，讓蛋液順着筷子灌入餅中。

蛋液略微凝固時，翻面，直到面餅兩面金黃，餅皮酥脆，就起鍋。然後在面餅的一面刷上自制的醬料，再放上兩片生菜，卷起來，遞給一旁的盧二郎做早食。

“二哥，快嘗嘗，新做的雞蛋灌餅。”盧曉曉道。

盧二郎吃飯吃的香，是最好的宣傳。

新出爐的雞蛋灌餅餅皮酥脆，雞蛋鮮香，加上生菜的脆爽和醬料的鹹香，口感豐富，風味獨特，美味極了。盧二郎大口大口吃起來，邊吃邊說好。

一排隊買肉夾馍的大爺看盧二郎吃的香，開口問道，“小娘子，這做的是什麼新吃食呀？”

“大爺，這是雞蛋灌餅，這用料您是看到的，用了一整個雞蛋，再刷上秘制的醬料，味道可好了，一個隻要七文錢，加一文錢多個雞蛋，味道更好，今日可要嘗一嘗？”

“給我來個兩雞蛋的雞蛋灌餅。”這大爺姓江，是鎮上的老餮，就好一口吃的。

“好咧！”盧曉曉利落地把做好的面餅鋪到鍋中，打了兩個雞蛋到碗中，一手翻面餅，一手打雞蛋，流暢得很。

等香噴噴的雞蛋灌餅遞到大爺的手中，不過是須臾的功夫，大爺迫不及待地咬了一口。

一旁相熟的客人忍不住問道，“老江，怎麼樣啊？”

江大爺又吃了幾口，咂摸着口中的回味，道，“餅酥、蛋嫩、醬香，好！”

“江大爺，您這說得太好了，我這雞蛋灌餅得您這句誇，真是值了！”盧曉曉高興極了，有道是千人吆喝不如老餮一句誇。

聽江大爺這麼一說，好些客人都打算嘗嘗這雞蛋灌餅。除了江大爺，大多數客人要的都是一個雞蛋的，可就這樣，帶來的雞蛋也很快用完了。

沒吃着的客人很是遺憾，都叫盧曉曉明日多備些。

雞蛋灌餅的竅門一是油酥，二是醬，三是灌餅的手藝，輕易學不來，可謂是城關鎮上獨一份，盧曉曉也不擔心叫人仿了去。

等把備的吃食賣完，三人便把攤子收了起來，今日雞蛋灌餅賣得快，盧曉曉和盧春芬都沒吃着。

“春芬姐，一會回家，咱再做幾個雞蛋灌餅吃，順便給你說說這灌餅怎麼做的。”盧曉曉邊收拾便說道。