掌櫃的和學徒嘀咕了好久，終于接受了學徒當真街上拉來一個美人的事實。

他扯起笑，把手掌往身上的粗步衫上擦了擦，雖然是一家客棧的老闆，卻是十足的平和模樣：“這位客人，來點什麼？”

掌櫃的笑極度富有感染力，學徒更是手腳靈活，把菜單子往桌子上一放，立馬一目了然。

于桑之低下腦袋，長長的睫毛良久垂落，像是輕盈的蒲扇，陰影打在菜單上，暈染出一小塊墨。

“這些就都來一點。”于桑之收回視線，點了幾樣，端起桌面上的一碗茶。

客棧裡的茶都是粗茶，茶沫子飄在上端，像是翩飛的蝴蝶。

“好嘞。”掌櫃的接過菜單，看了兩眼，應了一聲。

他圍上了布兜子，掀開後廚的門，招呼小二收拾東西。

這客棧清閑，也沒其他客人，掌櫃的清閑，居然打算自己親自去做。

各色各樣的菜在掌櫃的手下安安靜靜，像是聽話的木頭，從令如流，在掌櫃的手下被轉動翻身，切片浸醬，塗上了幾抹色彩。

辣椒，姜，蒜，肉桂，八角。

十分娴熟地，掌櫃将即将要切的肉浸潤在醬汁裡，等着入味。

他忙活了很久，擦了擦汗，學徒在旁邊幫着上工，老師傅在颠鍋加火，三個人忙的熱火朝天。

唯獨新找來的一個新師傅卻磕着瓜子站在一邊，看起來事不關己。

掌櫃的忙的腳不沾地，于桑之點的多，怕耽誤了上菜，便溫和指揮新師傅道：“幫我切個雞肉，做個蒜炒雞肉吧。”

“哦。”新師傅哦了一聲，把手頭上的瓜子不緊不慢放下，整個人還慢悠悠的。

他随意看了一眼雞肉，連洗都沒洗，直接就上手下鍋，火候過大也沒在意，隻想着差不多了，把裡面夾生，外面卻已經有些焦的雞肉裝盤。

裝盤的過程中，一直支着條腿，連做菜都沒有站相。

他是不怕掌櫃的要辭退他的。

在這城裡的人都知道，這家客棧留不住師傅，能招到做飯的新師傅就已經感恩戴德了，更何況他這樣多年經驗，自己上門的。

新師傅一點也不心虛，把自己裝的盤随意一擺，混入了那些将要上菜的盤子裡。

小二正端上各種菜。

“客官，您點的菜。”

五花八門的菜讓于桑之的食欲大開，她嘗了一口，辛辣的味道伴着香氣，流淌在她的唇齒。

新鮮的蔬菜還混着剛出鍋的熱氣，白霧騰騰的。

于桑之的确有些想不到，這樣的食物，為何會讓兩家客棧的人流量差距如此之大。

掌櫃的還在後廚忙活。

小二便堆着笑對于桑之解釋各個菜的特點。

“這道是我們店裡十分有特色的豆腐，采用了老掌櫃流傳下來的煎炸方法，先将豆腐切成塊，再炸至金黃，後放入涼水中，要保證每塊豆腐裡面嫩，外面脆，焦香而不硬，湯水清透，嫣然入味，是我們老掌櫃研究了多年研究出來的招牌。”

于桑之看了看，每道豆腐均勻細緻，分寸之間，無論長寬都十分一緻，湯水看似清透，但上面的豆腐卻是焦香十足，每一塊都入了十足的味道。

混在清水裡，仿佛綻開的黃芙蓉。

竹箸輕輕一夾，豆腐中央立馬露出又嫩又白的奶色，蕩漾在清水裡，如細嫩的花瓣。

“這道是我們客棧掌櫃的拿手好菜，是專門從熟人手裡拿的新鮮的魚，剛從河海裡撈上來，一點兒泥腥味都聞不見，我們掌櫃的最擅長做這種魚了，能将魚做的鮮美白嫩，絕不像隔壁一樣，隻管用醬料對付。”

小二搓了搓手，不留痕迹地為自己的客棧挽回名聲。

于桑之拿了竹箸，尖端點了點飄着香蔥的湯水，取了一小塊白嫩的魚肉，放入口中，入口即化，确實是鮮味十足。

無論是用料還是食材，都是一等一的。

小二報了一個又一個菜名，等到于桑之嘗到第五個的時候，已經對這家客棧的食物十分滿意了。

無論是安靜的環境，還是飄香的菜肴，都讓她内心得到了極大的滿足。

于是，當于桑之夾到第五個菜，看着那外面略有些焦的雞肉，也沒當一回事，一張唇，便咬了下去。

并未處理幹淨的血混着雞肉殘留的腥臊味，一下子讓于桑之想捂着喉嚨吐出來。

比其他人更加敏銳的五官把那難吃的味道無限放大。

這雞肉的味道，讓她想起了在上一世，她曾收過的一個喪屍王小弟，也是這樣，将食材随意處置，各種浪費。

難吃的雞肉，一下子讓她蹙起了眉。

小二一直在介紹，如今一看于桑之表情奇怪，一下子就止住了話頭，緊張道：“怎麼了？是太燙了？”

小二看了看新端上來的第五道菜，想不出客人為什麼會面色如此難看。

于桑之好不容易把那塊讓人想吐出來的雞肉吞下去，已經失去了繼續品嘗的欲望。

她繃着張魅力十足的臉，面無表情坐在座位上，放下了筷子，像是冰雕的玉美人。

蹙着眉的樣子，讓人隻感覺自己做錯了怎麼，内心又愧又疚。

小二捏着自己的抹布，緊張極了，說話都磕磕絆絆：“要不要來一碗涼茶？或者這裡有井水……”

小二還在着急補救，整個人有點慌張地發亂。

于桑之已經開口：“不是燙。”

小二一愣，剛松了一口氣。

就聽人說“是很難吃。”

小二剛松的一口氣又立馬提起。

心情并不好的于桑之并沒有表面的那般委婉，連話都是生硬直接的。

“我想，我從來沒有吃過這麼難吃的菜。”

——自從來了這裡以後，于桑之擺脫了末世那種極度艱苦的生活，無論是在隔壁客棧吃的第一餐，還是在青樓裡老鸨裝着笑臉端過來的菜，都是極度美味的。