“哥，你在煮什麼？”

“你哥在煮豬料湯！”離門比較近的蘇月娘從廚房裡探頭。

“那得多加點番姜！喝起來暖和！”許春喜将林大松沉重的腦袋往邊上一推，“你别光在這癱着，快去廚房裡給哥和月娘打下手！”

“不去……他們都沒喊我！”林大松哼哼兩聲，又自己抱了回去。

一旁啃着蒜蓉枝的阿生都看笑了。

“阿生都笑你懶了！”

林大松，“臭小子，一會兒吃飽了我再收拾你！”

許春喜對這頭懶驢忍無可忍，“你再不去幹活，晚上把你趕去跟哦屁睡！”

林大松睜開眼睛，疑惑道：“哦屁不是跟月娘他們睡嗎？我可不想去他們屋裡湊熱鬧！”

許春喜咬着牙馬上就要發作，還算有點眼力見的林大松立即彈了起來，往廚房跑去。

阿生嘿嘿地笑出聲。

大松姑父在春喜姑姑面前依舊如此慫。

……

豬料湯适宜慢炖，這才能将湯水炖得油香醇厚。

許東山将家裡最大的湯煲找出，倒入焯過水的豬油粕、姜片、蔥頭、一小把掰開的枸杞後倒入八分滿的滾水，蓋上蓋子，任其慢炖。

許東山倒不可能真讓蘇月娘包了剩下的事情，現在林大松過來了，他便讓蘇月娘去給哦屁送羊奶，自己與林大松操持剩下的事情。

……

兩刻鐘之後，米飯熟了，菜也炒好了，許東山再次掀開湯煲的蓋子，用木勺舀了一勺湯汁。

隻見湯水顔色發暗，飄着一層油星子，湯水裡頭的黃白色豬油粕被泡得松松軟軟的，暗紫色豬料塊也并未因為炖煮而松散，表面大緻光滑，隻有零星幾個小孔洞含着點泛着油光的湯汁。

許東山往湯裡放上适量鹽、胡椒粉和永春老醋，淋上兩圈料酒，最後倒入芹菜碎、蔥花以及方才備好的香料蔥頭油，這辛辣爽口的豬料湯便可以端上桌了。

萬事俱備，隻欠豬料湯。

豬料湯擺在正中之後，饑腸辘辘的衆人開始動筷吃飯。

“湯裡油多，大家小心燙。”許東山先給蘇月娘裝上滿滿一碗豬料，再倒入兩勺湯水。

話音剛落，心急的林大松被滾燙的湯水燙得慘叫了一聲。

一桌子人都看向了他。

許春喜無奈地起身幫他倒涼水。

阿生湊過去，幽幽地說道：“姑父，心急吃不了熱豬料哦！”

林大松咬牙切齒，“……你小子給我等着！”

“都這麼大人了，還威脅小孩！”許春喜揪着林大松的耳朵，讓他轉過頭喝水。

有林大松被燙的例子在前，大家夥都慢吞吞地将湯吹涼才入口。

這豬料湯摻了豬油粕炖，又加了半碗蔥頭油，喝起來醇厚酸辣，而刻意切得沒那麼碎的芹菜碎又給這味重的豬料湯帶來一絲清新。

經過炖煮的豬料嘗起來依舊滑嫩似水豆腐，零星的小孔洞裡所存的湯水也因為豬料在口中擠壓而流淌出來。

胡椒與番姜的辛辣催得大家夥額角發汗，渾身上下暖洋洋的。

蘇月娘一邊往嘴裡送湯，一邊掏出巾帕擦拭額角的細汗。

“這大冬天的，大家都愛喝一口熱的，我看這豬料湯若是拿出來賣，指定比咱們平日裡煮的菜湯更受客人們的歡迎！”蘇月娘呼出一口燥熱的氣，“阿山，明天你早點起來，去把殺豬匠那兒的豬料都包了！明天我們做豬料湯！”

豬料原是不值錢的，但豬料湯裡放了豬油粕與豬油熬成的蔥頭油，單憑葷腥足這一點，蘇月娘便自信這豬料湯能夠與平日裡賣的菜湯一個價。

頭家都發話了，許東山自然是應下了她交代的事情。

大家夥專心吃飯時，房巷那兒忽然冒出一個黑漆漆的小腦袋。

東張西望的阿生瞧見了小小的哦屁躲在房巷口往外張望。

“幹娘，哦屁過來了！”

蘇月娘回過頭，忙對哦屁招手，“哦屁快過來！”

得到了娘的允許，哦屁這才搖着小尾巴，屁颠屁颠地朝着蘇月娘小跑去。

蘇月娘彎下腰，将哦屁抱到腿上放着，“外頭這麼冷，你怎麼敢出窩！也不怕被凍成傻狗！”

哦屁在蘇月娘溫暖的懷裡蹭了蹭，發出委屈的哼哼聲。

“傻狗，大冷天還出來。”許東山揉了揉哦屁的腦袋。

哦屁動了動鼻子，黑亮的眼睛盯着蘇月娘碗裡的豬料湯。

阿生若有所思，“原來哦屁是被湯給香出窩的呀！”