上回來砌牆的那對師徒天沒亮就過來砌新竈了。

正要端着大盆出門買豬料的許東山開門時，正好撞見拉着磚頭泥沙過來的砌竈師傅。

這師傅大抵是為了趕工期，今天還特地多帶了個學徒過來幫着幹活。

許東山趕忙繞去側邊，開了後院的門，幫着師徒三人将磚頭泥沙運到了後院去。

“哎呦！幾位這麼早就上門了！”林大松趕緊将手裡的大桶放下，去幫着四人卸東西。

“沒辦法，月娘頭家給的實在太多了！我們不早點過來，多幹點活，不然可就真對不起她多給的錢！”師傅左右忙活了一陣後，直起腰來，用袖子擦了擦額頭的細汗，“阿山，你再同我說說你家這竈要砌成什麼樣子！”

先前蘇月娘已經與許東山一起商讨過了幾回，許東山也将新竈的事情牢記于心。

許東山指了指已經清空了雜物的角落，那被蘇月娘用借來的裁衣白餅劃了線條的空地背靠圍牆，約有二十方尺，“這處劃了線的地往上砌三尺半，總共要劃十個小竈孔，放的是那樣大的炖煲。”

許東山示意那師傅瞧一瞧倒扣在另一側的十個炖煲。

都是幾十年的老師傅了，許東山将基本的要求說清楚了，那師傅也知道該怎麼動手了。

“你們先去忙你們的！不用管我們！這竈保管給你們砌得漂漂亮亮、結結實實的！”

許東山也信得過這師徒倆，在離開之前，他還囑咐林大松不要隻顧着做面線糊，還要記得給這師徒三人搭把手。

……

蘇月娘與許春喜不過就是晚了一刻多鐘出來，師徒倆就已經攪和好了一堆砌竈的黏泥。

“辛苦您這麼早過來了！”蘇月娘站在院中四處張望，“這兩個呆子連壺熱茶都不知道準備！”

“他們兩個可不呆！帶進來的東西可都是他們兩個年輕人幫着從拉車上卸下來的！”

好在家裡有一起床就燒一壺熱水放着的習慣，許春喜回到廚房裡，提起正在冒白汽的水壺，用裡頭的滾水沖泡了些鐵觀音茶，等茶湯變得澄黃，再倒回水壺裡，帶上三隻茶杯，送到後院去放着，供師徒三人取用。

張羅好院子裡的事情，蘇月娘擡頭望天，淺淺的月牙兒還挂在天邊，天幕才蒙蒙發亮，“現在時候還早，你不若去準備一些蒜蓉枝！這兩日人多，你那蒜蓉枝肯定能賣得好！”

許春喜有些遲疑，“我若停下來稱重收錢，總免不了耽誤招待客人的事情。”

蘇月娘擺擺手，隻是推着許春喜回屋，“你隻管将你的蒜蓉枝做出來再負責賣掉就好，旁的你不用操心！反正又耽誤不了什麼！”

……

許東山這一趟出去不僅裝來了兩大盆豬血，還順帶買了中午要用的菜，原想要分兩趟跑的，好在半途遇見了紅姑祖孫兒二人，這才一次性将東西給送了回來。

人都到齊了，熱氣騰騰的面線糊和種類豐富的配料也差不多出鍋了。

縱然砌竈的事情重要，但蘇月娘還是喊師徒三人進門一起喝一碗料滿滿的面線糊填飽肚子。

……

砌一排簡單的土竈并不需要什麼複雜的手藝，師徒三人快馬加鞭地從不到卯時一直幹到午時出頭，用來做姜母鴨的一排土竈便砌好了。

師傅喊來蘇月娘再三囑咐這竈需得風幹個三四日才能開火使用。

蘇月娘記下了師傅的話，驗收了那排土竈後，爽快地給師傅結了工錢并提出要留他們師徒三人吃午飯。

早上已經吃過了都是葷料的面線糊的師徒三人自然是不好意思再吃人家一頓午飯。

師傅便以還急着幹别家的活為由，帶着兩個小徒弟離開了。

——

平素口味清淡的泉州人總喜好在冬日裡用些味重的吃食。

蘇月娘看好自家的豬料湯，笃定豬料湯的銷路一定會好，于是定了小碗豬料湯三文一碗，大碗豬料湯四文一碗。

月娘小吃鋪的豬料湯給料多，又葷腥十足，舍得花錢的就買小碗的配着米飯或者米粉吃，不舍得花錢的花上四文買一碗大碗的豬料湯也能夠輕易填飽肚子。

近兩日客人多，堂屋裡添了不少椅子，客人們肩挨着肩坐本就暖和，再喝上一碗辛辣催汗的豬料湯，人人滿頭大汗。

站在孤榻上等着進門吃飯的客人将大門擋得嚴嚴實實的，叫外頭的光照不進來。

蘇月娘、許春喜以及紅姑擠在黑壓壓的食客裡頭送湯送飯，照顧屋裡的一片混亂之餘，還需得應付外頭急不可耐的客人。

“月娘頭家，豬料湯還剩多少？别我還沒進去，豬料湯就賣光了！”這客人方才路過此處，看這兒排着長龍，原是想換個地方解決午飯的，但聽往外走的幾人說今日的豬料湯味道不錯，他才停下腳步，眼巴巴地排起了隊。

蘇月娘隔着好一截兒就聽見外頭的客人在問豬料湯的事情。

“等你排到了，新一鍋豬料湯也就出鍋了！你正好能喝上一口最熱乎的！”

那人這才眉開眼笑。

見門外的客人或多或少都有些急，有的還因為天氣太冷而放棄等待，許春喜特地抽空備了一壺熱茶并裝上一碟蒜蓉枝與一碟紅姑自己煮的濕花生送出去。

“辛苦大家久等了，先喝點熱的暖暖身子，要是實在餓得不行了，就吃點蒜蓉枝和濕花生。”

大家都還是頭一回知道排隊等飯還能吃喝，剛想要走的客人又立即歇了心思。