“我想着你也差不多采購完了,這缸又沉又大,你一個人往牛車那邊搬,得多費勁。幹脆我直接過來接你,省得你折騰。”
柳知夏眼眶微微發熱,滿是感激地說道:
“王大叔,您想得太周到了,要不是您來,我還真不知道該怎麼辦。這大缸又笨又重,我正發愁呢。”
王柱栓笑着擺了擺手,利落地走到缸旁,微微蹲下身子,雙手穩穩地托住缸底,沉聲道:
“丫頭,搭把手,咱們一塊兒擡。”
在兩人的默契配合下,大缸很快被擡上牛車。
王柱栓拍了拍手上的灰塵,目光落在柳知夏購置的大包小包上,關切問道:
“買了這麼多東西,是接了大生意?”
柳知夏神色黯然了幾分,輕聲說道:
“沒有,之前家裡但凡有點東西,都被二伯拿走了。如今家裡空蕩蕩的,我好些天都沒像樣吃頓飽飯,實在沒辦法,才買了這些。”
話語間,她伸手從袋子裡掏出一個用油紙仔細包裹的物件,遞到王柱栓面前,
“王大叔,這是我路過糕點鋪時買的糕點。鐵子和巧兒正是長身體的時候,您帶回去給他們嘗嘗。”
王柱栓愣了一下,目光落在那包糕點上,眼中先是閃過一絲驚訝,随後被深深的欣慰填滿。
他粗糙的大手重重地拍了拍柳知夏的肩膀,感慨道:
“知夏丫頭,自己都吃不飽,還惦記着鐵子他們。就憑這份善良和懂事,叔就知道你将來肯定有出息!往後要是碰上難處,千萬别一個人扛着,盡管來找叔。隻要叔能幫得上忙,絕對不推辭!”
柳知夏眼眶泛紅,嘴角卻揚起一抹笑容:
“大叔,要不是您平日裡照顧我,我都不知道該怎麼熬過那些日子。這點糕點,根本不算什麼。”
牛車繼續前行,吱呀作響。微風拂過,裹挾着糕點的甜香,以及兩人之間那份真摯又質樸的情誼。
回到村子後,王柱栓幫柳知夏把采購的物品搬進院子,又叮囑了幾句,這才帶着糕點匆匆回家。
柳知夏邁進家門,日光透過斑駁的窗棂,灑在屋内,映照出一片暖黃。
她來到廚房,桶裡的糯米經過長時間浸泡,顆顆飽滿晶瑩,恰似粒粒珍珠,散發着淡淡的米香。
“差不多了,該着手做糯米腸了。”柳知夏低聲自語,語氣中帶着幾分期待。
她洗淨雙手,将泡好的糯米瀝幹水分,倒入一個幹淨的盆中。
接着,從櫥櫃裡取出早已備好的豬肉,切成大小均勻的肉丁,放入盆裡。
随後,又加入切好的蔥花、姜末,撒上鹽、胡椒粉、生抽等調料,用筷子沿着同一方向攪拌。
很快,糯米和調料充分融合,散發出誘人的香氣。
準備好餡料,柳知夏從櫥櫃裡拿出清洗幹淨的豬腸衣。她将腸衣一端套在漏鬥上,用繩子紮緊,防止餡料漏出。
随後,左手握住漏鬥,右手抓起一把餡料,緩緩倒入漏鬥中。
餡料順着漏鬥,一點點進入腸衣,不一會兒,腸衣便變得鼓鼓囊囊。柳知夏每灌一段,就用繩子将其紮緊,防止餡料移動。
“裝餡料可得仔細點,要是不均勻,煮的時候容易出問題。”
柳知夏一邊忙活,一邊小聲念叨。
在有條不紊的操作下,一根又一根糯米腸逐漸成型。
灌好後,柳知夏将糯米腸放入清水中,輕輕揉搓,去除表面的雜質。
随後,她把糯米腸放入鍋中,加入适量清水,開始煮制。
竈火熊熊燃燒,鍋裡的水很快沸騰起來,熱氣騰騰。
柳知夏守在鍋邊,不時用筷子翻動糯米腸,确保受熱均勻。大約二十分鐘後,糯米腸熟透,香氣四溢。
她撈出糯米腸,放在案闆上,待其冷卻後,切成小段。
望着桌上色澤誘人的糯米腸,柳知夏滿意地笑了。
“這味道,肯定能賣個好價錢。”
她暗暗想着,眼中閃爍着對未來的憧憬。與此同時,她也開始為第二天的集市售賣做起了準備。