不過也沒什麼看頭，茶湯的各樣湯底是早熬好的，一直溫在紅泥爐上，現舀現添的隻有佐料。

這瘸腿攤主加的配料與大叔所說的類似，隻有湯底稀薄些，用木勺舀起能扯出細細的絲線，不似大叔說的那般稠糯。

但她還是滿足且珍惜地喝着——自打生了病，她不知多少年沒有正常吃過零食、奶茶和飯菜了——千奇百味的中藥倒是吃了不少。

後來，甚至隻能靠鼻飼了。

能吃飯的日子，不管吃什麼，對她而言都是最好的日子。

程娘子說得不錯，這家茶湯的确好滋味，拿粗陶碗盛着，湯色乳白透點微黃，葡萄幹、山楂、核桃碎撒得星星點點。趁熱啜一口，杏仁的澀苦早叫糖化去，綿滑甜香混着杏仁氣，那種稠而不滞的暖意順着喉嚨往肚裡淌，喝下一碗，叫人五髒六腑都舒展開來了。

好舒坦，好幸福。

尤其今兒還是個格外晴好的天，陽光充沛、雲朵厚白。她與程娘子站在鋪子旁，倚着滿載蔬菜香料器物的雙輪土車子，捧着茶碗，吹着微風，雲朵成片成片從頭頂緩緩移過去，在她們身上落下輕薄的影子，真的好不惬意。

姚如意慢慢啜飲着杏仁湯，眺望着街頭市井喧鬧，神思卻又飄回那間病房。她和大叔一起并肩戰鬥了兩月有餘，還是大叔先走了。當時她特難受，拿被子蒙住頭，攥着那頂帽子哭得難以自已，現在想來，真希望大叔死後也能和她一樣，到另一個世界去過好日子，他人那麼好。

叔，我可算吃上你說的杏仁茶了。

跟你說的一樣，真好喝。

在姚如意發呆的時候，程娘子已經将喝完的茶碗還回去了。她回過神來後，也連忙仰脖一口氣喝完，二人便說笑着推車回家。

回家時還不到午時，她先把東西卸在院子裡，累得坐在闆凳上錘了錘腰，原主身體剛剛康複，勞頓久了也容易倦怠。

稍歇片刻，她先小心開了姚爺爺的門，探進腦袋看了看，見姚爺爺還睡得打呼噜，便又溜回竈房，就着晨間剩的燒餅墊了肚子，着手鹵制茶葉蛋。

以前，外婆每天都要鹵茶葉蛋賣，她看都看會了。

鹵之前，外婆每次都會把啤酒加到水裡煮蛋，這時沒有啤酒，姚如意便想着都是小麥釀的，用此時最便宜的麥酒代替試試看。

用酒煮，是為了腌出溏心。

她這一趟隻買了五十枚雞蛋，小心地逐一洗淨泡進酒水裡，文火煨一小會兒，估摸着蛋白剛凝固便撈出來。晾涼，再用開水一沖，輕輕一敲，蛋殼就會如開片般皴裂開來，循環幾次以後，再把雞蛋泡進紅茶水裡。

另起小鍋接上清水，放上香葉、桂皮等香料，加冰糖、醬油、再加兩勺酒，煮開以後連茶葉水和雞蛋一起倒進去，把柴火抽點出來，等鹵汁咕嘟咕嘟滾起來以後，須臾間，滿院便會漾開驚人的香氣。

這樣鹵出來的茶葉蛋，剝開鹵得深棕色的外殼，蛋白上會爬着茶色網紋，咬一口，蛋白彈性十足，蛋黃經過酒漬且不是久煮，便不會帶上青灰色，而是嫩嫩油黃的溏心，一點都不噎人。

姚如意趁熱嘗了一顆，燙得直跺腳，心裡卻點頭，還挺好，這時的麥酒香氣不如後世，吃起來溏心味還不夠入味，等會還得在鹵湯裡多泡一會兒。

不過吃起來口感還不錯，她也算有外婆幾成功力了。

熄了火，她便再用餘溫煨一會兒，等待茶葉蛋徹底入味。

此時，姚啟钊也被香醒了。

聽見聲音，她又忙撈出一顆蛋，還給他重新熱了一張燒餅，夾了點鹹菜，便過去把他扶到伍氏之前買的輪椅上，推出院子裡來曬快落山的太陽。

這時候的日頭不燥，最适合姚爺爺這樣體虛的老人曬一曬。

姚爺爺其實也能扶牆挪動幾步，但稍動動就喘，平日裡索性以輪椅代步，反倒更方便些。

快傍晚了，暮色漸染，瓦藍的天邊漸漸漫作橘紅，投在門窗上，分割出大片大片的菱形光斑。姚如意站在斜陽中，算了算，估摸過半個時辰，國子監應該就要敲鐘散學了，她正好能把煮好的茶葉蛋推出來試賣。

趁這個空擋，先把晚食的菜備上。安頓好姚爺爺，姚如意幹脆先坐在井台邊擇豆角。

姚啟钊膝上蓋着薄毯，燒餅擱在腿上，還有些顫巍巍的手笨拙地剝着雞蛋殼，還嗅了嗅：“這蛋聞着香，哪兒買的？”

“我鹵的呀。”

姚啟钊喔了聲，又瞥見她擇好豆角，菜籃放在一邊，去井邊汲了一桶水開始淘米、洗茄子，便一搭沒一搭和她聊天：“今兒吃豆角啊。”

“是嘞。”

“豆角不中吃。”

“便宜。”

“我有銀錢，你拿去買肉，割隻羊腿來。”

“有錢也不能亂花啊。”

“如意也吃豆角嗎？她去哪兒野了？”

“如意也吃，她去玩了。”

“豆角不中吃。”

“好吃得很，和茄子一塊兒炖，我做了你就知道了。”姚如意把淘米水倒進雨渠裡，用胳膊肘抹了抹汗，回頭笑道：“您先吃蛋，吃飽飽的啊。”

姚啟钊隻好委屈又乖巧地低頭吃了口：“蛋也不中……”

不中吃的“吃”字都還沒落地，老爺子兩隻牛眼就瞪大了，又低頭嘗一口：“……還怪好吃。”