“哪裡有這臭豆腐炒飯?”手藝被點評,但桂不期關注點依舊那個菜品名字。
臭豆腐啊,多少年他沒聽過。
即便那麼多年他刻意忽視年少時的記憶,依舊讓他瞬間心顫。
樓韬自然順勢想起了那個傳單。
小牛……孫小牛…桂不期!?
幾乎在他們交流的同時,遠在南江的常嘉欣發現許久未動的系統任務更新了新提示。
“觸發任務·桂不期的芥蒂:桂不期自認為從小被母親哥哥抛棄,在他不再期待的日子裡,卻聽到哥哥追尋他的消息,多年的芥蒂終于有所松動,請協助消除桂不期的芥蒂,任務獎勵根據最終桂不期情緒狀态發放。”
正在炒尖椒臭豆腐的常嘉欣,颠勺的手略有停頓,但很快便繼續專注起來。
她這次用的是蒸過後的嫩版臭豆腐,火候不把控好豆腐内的水分流失殆盡,臭豆腐口感就容易偏硬,所以現在可不能分心。
調味,颠勺翻炒均勻,沒一會兒,灑上些許加黃酒收幹提味,便可以出鍋了。
做完這一切,這才看起來這個又一次自己更新的系統任務……
桂不期是小牛?他這是看到傳單了?所以他在哪裡?
隻是怎麼變成了被母親哥哥抛棄?
就是這個桂姓有些突兀,而且還耳熟。
常嘉欣不解,但又沒辦法知道這個桂不期更多的信息,隻能等着這位桂不期出現。
端着品相味道都不差的尖椒臭豆腐,常嘉欣同常薇薇開始晚飯。
今天的晚飯比較樸素,蛋炒飯,尖椒臭豆腐,還有一碗測試版本的臭豆腐芹菜湯……
她們晚上就剩下兩份臭豆腐,常嘉欣都拿來練手了。
“湯不行?你這像要吐一般。”
常薇薇表情可以說相當複雜,直到看到尖椒才舒緩一些:“這芹菜湯也不是難喝,就是感覺像是芹菜湯去染了一身臭豆腐味,并沒有什麼特别。”
她也算是長進了,要是擱她弟弟來嘗,肯定吃得不亦樂乎。
“好吧,這湯我就純水煮,估摸着方法有問題,下次我試試其他。”常嘉欣默默扒拉一些尖椒臭豆腐。
“就一定要做那個臭豆腐全家桶?”常薇薇好奇。
“做!”常嘉欣态度相當堅定,“嘗嘗這個尖椒,不出意外,我下周可以開始專注練湯了。”
雖然蛋炒飯炒那麼多天還沒見進步多少,但做臭豆腐相關她真有幾分天賦的,這尖椒臭豆腐進步超級大。
因為她靈機一動,在末尾出鍋前用黃酒調整,這既可以防止豆腐口感變老,又能提味,這小技巧對于尖椒臭豆腐的改進非常有用。
辣香鹹鮮,最重要就是臭豆腐都嫩了好幾分,這辣味與鮮味交織融合,連帶着尖椒的清香都被酒激發融入臭豆腐,而它溫潤的口感又綜合辣意帶來的燥感,直接把菜品的口感拉高了一個檔次,可以說非常驚豔。
總算做出最滿意的一個版本,常嘉欣自顧自點點頭,她這臭豆腐全家福的第二個菜總算定下。
“好吃!這個辣得好好吃!”常薇薇眼睛再次明亮,“第一次做就感覺好吃,但是有這個對比,竟然還能更好吃!”
說完,常薇薇又看向了那碗綠意盎然的湯:“小欣,你加油!我可太好奇臭豆腐做湯會是什麼滋味!我絕對不會吃吐的!”
“我努力。”常嘉欣覺得這種flag一立就有點讓人害怕。
不過她也好奇臭豆腐湯的味道可以有多“香”。