對比尖椒臭豆腐，做臭豆腐湯難度加大了不少。

首先搭配選擇太多了，尖椒臭豆腐搭配目标很明确，尖椒+臭豆腐，專注憐惜九可以。

可等到做湯，常嘉欣實驗了不少搭配。

芹菜湯爽口，用的臭豆腐最好煎過，不然不說賣相差，味道也會因為融合不了變得很奇怪；用茼蒿倒是好做很多，直接煮還是用煎過的臭豆腐都可以，但是問題在于茼蒿本身的澀味，還可以用豬肚燒臭豆腐湯……

種類方向越多，需要努力使勁的目标點就會分散，最終結局就是常嘉欣在臭豆腐湯上的開發上有些停滞。

不過，陷入困境後，常嘉欣索性就去系統空間裡學她的醬料大全或者丸子，等調解完狀态還是找不到感覺，她就另辟蹊徑，既然湯難，她就先把臭豆腐燒肥腸給攻克。

這道菜有鹵味打底，倒是與尖椒臭豆腐一般精進很快，這自信心又起來，常嘉欣就繼續研究湯，茼蒿湯肯定是可以做出好喝的，但是怎麼做？

不管了，都試試吧！

以常嘉欣的鑽研精神，最終臭豆腐全家福的進度還算喜人，這一個月都不到，她就有了不少收獲。

在試菜期間，常薇薇想吃吐倒是不至于，但這段時間裡确實讓她對臭豆腐生出一點點抵觸的心裡。

如今廚藝有不少底氣，常嘉欣定下能上菜單的标準比較高，要達到她的标準，練得也就多，為了防止浪費，常薇薇和馬叔、袁姨他們愣是全力吃完，這吃多了，自然有些情緒。

而且常嘉欣試驗的東西實在是多，一旦做湯遇到瓶頸，她還會搭配各種食材做炒貨，新鮮的毛豆、春筍這類，也有腌菜、幹菜、酸菜，水産方面，算是把大多數魚都試驗了遍，還不限制江河湖海，至于葷菜，豬下水那自然一個都不拉下，也嘗試了牛、羊這類食材，好在雖然花樣百出，結局卻很喜人。

情緒歸情緒，最多也就一點點，因為常嘉欣再怎麼倒騰臭豆腐的新菜，也不至于真難吃，這家常館的員工們或許有一些抵觸，但沒有因為新菜品吐過，甚至有了各自的喜好。

常薇薇目前最推崇的是臭豆腐燒汪刺魚，馬叔比較喜歡黃焖臭豆腐豬尾巴煲，袁姨雖然沒表示過，但基本上包圓了豬肚臭豆腐湯和茼蒿臭豆腐湯，至于常嘉欣本人嘛，還是最喜歡尖椒臭豆腐。

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說起來，對比其他人，常薇薇他們已經屬于幸福人群，如今不少客人為了吃上臭豆腐炒飯，在中午要排隊等上半小時才可以，畢竟這臭豆腐炒飯的廣告已經打出去也快一個月了。

“孫叔，周姨，晚上好。”常薇薇看到孫勇一家，熱情上前接待，同時蹲下身子，從兜裡掏出一把大白兔糖，“納，這是姐姐給你的生日禮物，小壽星。”

今天一早，常嘉欣就說起孫勇家應該要過來吃完飯，她們特意多準備了一些食材，就是擔心消耗太快到晚上都沒什麼食材。

孫圓圓沒有接過糖，而是握緊周萍奶奶的手，奶聲奶氣道：“謝謝。”

周萍略有遲疑，不過還是接過糖：“謝謝。”

糖經過奶奶的手，孫圓圓很爽快地把它們踹進兜兜裡，再說話，那語聲裡帶着蜜糖般的溫軟和粘稠：“謝謝姐姐～”

在出餐口等着他們點菜的常嘉欣看圓圓那變通的語氣，聽着很上頭，決定等下送餐的時候也要收獲這個。

同時，她也注意到，即便系統的任務更新隻有常嘉欣知道，可如今孫勇的精氣依舊好上了一大截。

招呼孫家坐下，常薇薇這才發現少了一人：“孫滿哥這是？”