他起筷都不帶猶豫直奔魚背。
大多數人或許喜歡黃魚那油脂豐富的魚肚,但他鐘愛魚背,這裡口感是獨屬于黃魚的細嫩,卻已經屬于黃魚身上肉質最緊實的地方。
炸過的魚皮酥脆,他夾着魚背連帶着魚皮,金黃的魚皮,細膩的魚肉還有沾染着醬紅的湯汁,魚肉還有要順着筷子劃下來的感覺,這是魚鮮嫩最好的證明,有這般觀感,他就知道這魚不會難吃。
入口後,辣椒的香味完全與魚肉融在一起,香辣嫩滑,唇齒留香。
要說辣肯定也沒那麼辣,常嘉欣做得自然更貼合平常口味,所以比起辣,後續濃郁的醬香才是主位,不過,對于許久沒吃辣的他來說,這湯汁帶來的香辣還是霸道,鮮味都屈居于其後。
但這并不意味着感受不到,黃魚的鮮美絕對在魚類中屬于上等品。
曾援朝有能力讓他享受過不同的美食,可毋庸置疑,不管是之前的雞雜、臭豆腐炒飯,還是現在這黃魚,都能成為他這些年品過美食位置的前排,山珍海味,也不過如此了。
“這臭豆腐好好吃!好入味,好鮮,好辣。”陸啟铮這個月在曾援朝手底下可老實了,從他第一口選擇臭豆腐就能看出。
“我嘗嘗。”曾援朝機警地先掐出一大塊黃魚肉,這才掃向臭豆腐。
時隔一個月,臭豆腐炒飯中的臭豆腐口感他還能回憶起細節,而這道魚旁輔以點綴的臭豆腐,入口即化,鮮香辣嫩,完全吸飽了這道菜的精華,呈現出另一種風味。
“鮮啊,魚鮮,臭豆腐鮮,還有這湯汁微辣過後,口齒間還有一骨子豆香鮮活感,真不錯。”
曾援朝還在評價,這沉默寡言的林徐笙可不手軟,他直接掐走一大片黃魚肚,相當于一面。
羅豔紅看得是嗔目結舌,但也有了危機感。
不客氣的羅豔紅開始快準狠下手,半條魚尾用筷子一斷,直接放進碗裡。
就算她吃魚尾,也不能過于客氣!
“嗚嗚嗚,這也太好吃的!”
吃完魚肉,她甚至把魚骨都啃碎了,鮮辣入味,
羅豔紅想通了,雖然失戀沒了飯搭子,但館子還是要下,錢沒了就沒了吧,還能掙,實在不行飯搭子也能找,想到這,她偷偷瞄向了陸啟铮和林徐笙。
同一時刻,看他們兩人的态度,陸啟铮最終也沒能頂住誘惑,把另一半魚肚夾走,這美食當前,他老實不了一點。
等曾援朝嗦完一口黴苋菜梗的梗肉,再去看黃魚的時候,隻剩下一個頭,一個仿佛眼珠在瞪着他的頭:“你們倒是給我留點啊!”
他能怎麼辦呢......
魚頭也可以吃!
四個人的筷子就沒帶停歇,羅豔紅的問話危機沒有了,但是面對三個狂吃的同時,美食危機來了,她隻能放開嘴和手。
常薇薇這邊上一個菜,一個光盤,最後一個臭豆腐豬肚湯上時,四個菜已經都隻剩下鍋邊地些許蔥,姜片蒜頭都不見身影,陸啟铮碗中還能看到幾個辣椒圈,至于其他幾人,吃得和洗過也沒啥兩樣了。
常薇薇問道:“你們還要各來一個臭豆腐炒飯麼?”
“臭豆腐炒飯!”
“上飯!”
林徐笙沒說話,隻看向曾援朝。
曾援朝拍闆:“四個臭豆腐炒飯。”
菜量很足,但架不住這四人胃口都好,一個是失戀的,動力滿滿,另外三個人都快憋了大半個月,連牛都吃得下,更何況才四菜一湯。