吃過早飯，杏娘提了籃子往菜園走，夏日菜蔬茂盛，碩果累累。

家裡的三處園子長得滿園青翠，枝繁葉茂，低矮處的胡椒、茄子、黃瓜、南瓜，數不勝數；高處的豆角、蛾眉豆、絲瓜，爬滿竹架，長勢喜人。

瓜菜長得快，不幾日就老了，加之成熟的摘掉後嫩的立馬就冒出了頭，不愁沒有菜吃。杏娘決定去給蘇木送一壇醬，順便摘一籃子新鮮蔬菜帶去。

一個大提籃裝得插不進手，杏娘方罷休，抹一把額頭的汗水，甩動袖子扇風。這鬼天氣越發熱了，大早上的稍微動彈一下就熱得直喘氣。

到了鎮上，杏娘懶得頂着大太陽走去蘇木家，直奔醫館而來。

“先把醬給你送來，農忙馬上要開始了，怕到時沒工夫給你送。”杏娘喘着粗氣猛灌茶水，“這一籃子菜是才摘的，嫩的很，豆角、黃瓜可以放進壇子裡當醬菜，剩下的你要婉娘看着辦。”

李蘇木在一旁把蒲扇揮出殘影，很是心疼，“小姑，害你受累了，這麼熱的天還要往鎮上跑。你往後不要送了，醬吃完了我自個去你家拿。”

又喝了兩盞茶，杏娘方緩解了炎熱，長舒一口氣，“沒事，我又不是用兩條腿走過來的，現成的船接船送，就是曬一會太陽的事，這算什麼。你忙正事要緊，我閑着也是無事，一會就到了。”

李蘇木想了想沒反駁，接着說：“已得了你兩壇醬，下次送醬來一定得給你銀錢。再不給的話，我都沒臉吃。”

杏娘擺手拒絕，“都是自家園子裡的東西，又不費什麼銀子，我找你要錢做什麼，沒得摳門成這樣，省這幾個銅子也發不了财。”

“小姑！”李蘇木一臉正色，濃黑的眉毛蹙起，不贊同地看着她，“你還跟我說要親兄弟明算賬，怎麼到了自個就看不清了。即便是你家裡的一根草，到了我這裡能用得上，那也是值錢的。”

“可這些醬真的不值錢啊，就是做起來費點事，這能值個什麼？”杏娘也是冤枉的很。

辣椒、生姜、菜籽油，哪樣不是自家的，就鹽巴要花銀子買，可她自個家也要吃鹽嘛。

李蘇木歎一口氣，“小姑，不是這麼算的。我給人看病開藥方得診金，不也是花了時間才有的。跟你做醬是同樣的道理，你做醬的手藝好，必然有你的獨到之處，我愛吃就必須花銀子買。街上那麼多飯館，竈上手藝好的，生意就好，價格嘛，貴一點也是理所應當，人喜歡就願意買賬啊！”

杏娘委屈表示：“可我又不是做買賣的？”

“你是不做買賣……”說到這裡，李蘇木心裡一動，“小姑，還别說，你不是一直想賺錢嗎？咱怎麼就不能擺個小攤，專門賣醬菜呢？”

越想越覺得這個主意可行，“小姑，你看你擺攤的話，我肯定要買的，我吃飯可以沒有肉，但是一定不能沒有醬。我在你這裡買醬菜，吃得心安理得，說不定吃得更多呢。

還有家裡的爺奶、爹娘叔伯們，他們家裡吃的醬都沒你做的好吃。到時少不得跑你這裡買回去吃，至少爺奶、爹娘肯定會的，他們又不差這幾個銅闆。”

杏娘還是有些遲疑：“可是人人家裡都做醬的，我做出來也沒旁的人買啊，就家裡的這幾個人哪夠？”

“那人人家裡都有婆娘做飯呢，街上怎麼還開了包子鋪、面館、飯館的？再說了，我看這街上的一般人家也不做醬，他們沒有菜園，嫌麻煩，都是買醬吃的。雜貨鋪的那個醬……”

李蘇木一臉嫌棄，“不是我說，還沒吃呢，聞着就一股黴爛味，他們照樣買了吃。你比他們的手藝好多了，為什麼不試試呢，反正賣不出去的我給你全包了……”

一番話說得杏娘心裡躍躍欲試，已然松動，心不在焉地坐船回到家，還在想李蘇木說的話。

周圍村子會編籃子、籮筐的多了去，可叢三老爺還是一有空就去趕集擺攤，掙的雖不多吧，個把月下來也能買一條肉，積少成多嘛。

分了家後自家的地就剩了十三畝水田，三畝旱田，農忙時家裡男人回來幫忙，三個人能幹完這些農活。平日田裡的拔草、施肥、踩水、排水等，她跟叢三老爺也能應付，每個月的趕集時間還是能抽出空來的。

要不要去擺攤呢？

杏娘拿不定主意，索性還有兩日才到鎮上趕集的日子，她用不着那麼快下決定。

擺攤的事且要靠後，菜園又紅了一批辣椒，杏娘今日要做炸胡椒。

洗幹淨的紅辣椒瀝幹水分，揪掉蒂後切成碎末，灑鹽拌均勻。另準備多一些早谷米磨成的粗粉，也倒進去拌勻，盡量讓米粉多過辣椒碎混合成較幹的粉末。

裝壇時用拳頭壓緊實，塞了枯稻草後蓋上蓋子，加養水，發酵二十幾天就可以炒了吃。若是放了切了片的蓮藕一起腌制，就叫炸藕，時間到了直接舀一碗，多加一點油炒，酸辣開胃。