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第10章 涼粉

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兩人推門進家,默默把稻谷放到東廂的倉房,把面粉、豆腐與豬肉拎到竈房。

見院裡陽光正好,姜桃與姜桐把笸籮裡的草藥搬出來曬,隻石斛仍放在避光的角落裡,等它慢慢陰幹。

姜桐心急跑去挨個掀開笸籮與木桶蓋,姜桃打眼一瞧,果然如預想那般水已分層。

“阿桐,把碗跟鏟子拿來。”

“好咧!”姜桐看見淺褐色水,想起清晨木盆裡的那層生粉,興奮不已,屁颠跑去竈房拿東西。

姜桃把盆與桐都搬到菜園旁邊,緩緩倒掉表面的水,露出一層白花花的澱粉來。

“哇!好多生粉啊!”姜桐激動得手舞足蹈。

姜桃用木鏟把生粉一下下鏟到碗裡來,乍看量不少,含水約摸有個一斤多,但對比兩百多斤的芭蕉根莖來看,其實出粉率并不高。

自己吃還可以,若是拿去賣,都不夠辛苦錢的。倘若能砍碎用磨盤磨,倒還能節省些功夫。

說到出粉率,她瞬間想到另一種出粉率很高的芭蕉——芭蕉芋,可惜現在還沒有引進到大魏國。

姜桐心頭狂喜,太好啦!以後家裡糧食不夠,就可以拿甘蕉根做涼粉吃,再也不用擔心挨餓啦!

姜桃叮囑了他一句,“阿桐,甘蕉根磨出生粉一事不可告訴外人知曉。”

姜桐忙不疊點頭,拍着胸脯做保證,“阿姐,我省得!”

姜桃笑着揉了揉他的腦袋,“走吧!阿姐現在就去竈房煮涼粉!”

她按照一份粉對應六份水的比例,往小鐵鍋裡加水,而後将生粉拌水調勻。

姜桐興沖沖燒火,須臾,水燒開,他依着阿姐的交待,把竈膛減柴轉成小火。

姜桃緩緩把生粉水倒入鍋中,用勺子不斷攪拌,生粉水逐漸粘稠,慢慢變成漿糊狀液體。不多時,糊糊變得透明,開始冒泡。

見火候差不多了,姜桃招呼竈膛停火,将煮好的涼粉糊糊全部舀出來,盛到事先洗淨燙好的菜盆中。

又使勁墩幾下木盆,使糊糊表面變得平整,放到陰涼的堂屋裡,靜待涼粉冷卻凝固。

姜桐眼睛一眨不眨地盯着糊糊,新奇道,“阿姐,真的能變成涼粉嗎?”

姜桃拍拍他肩膀,斬釘截鐵道,“能!”

姜桐目光流露出一絲期待,“阿姐,那要等多久才能吃啊?”

姜桃回憶從前外婆做芭蕉涼粉的時候,“呃...現在的天氣,至少得等半個時辰吧!”

*

那廂鄭寶山一路小跑着回到家,他家是獵戶,住在村子南邊那座山的山腳下。

鄭寶山的娘親張氏正在熏肉,昨日打的那頭野豬,家裡另留了半扇子肉,已經腌了一部分,這會熏一熏,挂在房梁上,能放小半年呢。

早上聽見從集市回來的兒子嚷嚷着跟姜桃姐弟一塊賣野味之事,她心裡疑惑,就問了丈夫鄭熊。

得知與姜家和好,心中大喜,連忙告訴婆母葉氏。

葉氏出自葉家村,當初姜桃的父親葉水生就是她幫忙相看介紹給姜惠娘的,論輩分她是葉水生正經的堂姑。

之前帶累姜家出了意外,她心裡一直愧疚着。怕送東西姜家不收,她隻能想個法子,托許家幫忙轉送。

聽得大兒媳所說,心中歡喜,喊來大兒子鄭熊,将他去鎮上的事前前後後仔仔細細問了一遍,确定姜桃姐弟接受了好意,才放下心。

張氏瞧着婆母高興,就主動開口,要給姜家送肉。

葉氏自然贊同,鄭熊也覺得合适,三個大人因摸不準姜桃的心思,就把差事交給了小兒子。

隻見鄭寶山嘻嘻哈哈跑進院子,圍着娘親一頓手舞足蹈。

張氏瞥見小兒子兩手空空,估摸着姜家已經收下,就問了句,“小山,肉她家收了嗎?”

鄭寶山得意地拍拍胸脯,“那當然,孩兒我出馬,她家肯定收啦!”

張氏瞧着兒子得意的模樣,寵溺地點一下他的腦袋。“喲!我兒子真靈光!快去跟你阿婆說說,讓她高興高興。”

“好咧!”

鄭寶山樂呵呵紮進主屋,“阿婆,咱送的肉,桃姐跟小桐收下啦!”

葉氏眼神不大好,從櫃子裡摸索出一塊肉幹,遞給小山,“乖孫,快過來,給阿婆好好說說,他們怎麼收下的,有沒有跟你說啥?”

鄭寶山見阿婆問的詳細,隐隐心虛,“就..,就把籃子塞給姜桐,他們就收下了啊!”

葉婆子半信半疑,“他們沒追你,讓你把東西拿走?”

鄭寶山撓撓腦袋,吞吞吐吐道,“好像...沒有。”嘴裡嘀咕一句,“他們...哪能追得上我。”

張氏在院子裡聽見婆孫二人的話,丢下手裡的活,急急進屋,“娘,他們不會再把東西還回來吧?”

說着,瞪一眼鄭寶山,這個棒槌兒子指定丢下東西就跑回來了,壓根沒管身後咋回事。

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