到了端午，天漸漸熱了起來，娘子們都換上了涼爽的薄衫。梁照兒也趕時髦去錦繡坊置辦了一身如今城中時興的蘇繡羅裙，荷包日漸寬裕了不少，頭上也能簪花帶钗了。

她正忙着在前頭引預定了包廂和樓上雅間的客人進相應的房間。說起端午必不可少的就是龍舟賽了，恰巧如意館就臨着江邊，位置好極了，前半個月梁照兒就開始放出預訂包廂和雅間的名額，沒幾天就被搶光了。

預定的顧客中娘子竟比郎君還多，說是因為二樓有專辟的雅間，不容易被旁人打攪，清靜且安全。

未到晌午卸鹽巷便熱鬧起來了，外頭賣五彩繩、艾葉的小販紮堆，各種香葉的氣味交雜在一起聞得叫人有些頭暈。

呂梁很快從外頭鑽了進來，自打他上次在公堂上幫梁照兒講了話，兩人之間便保持着良好的往來。呂梁家世代是仵作，故而身邊親戚朋友對此頗有忌諱，也很少有人跟他同桌共食。

梁照兒到不在乎這個。

她對呂梁總是笑盈盈的，又念着他的恩情，時常邀他嘗試新品，感動得呂梁直言要追随她一輩子。

呂梁問：“今日端午節，我可得好好嘗嘗如意館的粽子，想必娘子又做了好些别處吃不到的新花樣。”

梁照兒笑着一樣拿了一個放在盤裡，有當下時興的蜜餞粽，裡頭一般加蜜餞棗、栗子、柿幹、銀杏和赤豆等；此外也有大受歡迎的楊梅粽和冰浸砂糖裹的冰鎮粽子。

這些都是土著兼美食老饕韓景彥告訴她的，一比一按了法子做出來，如意館衆人皆試了的，絕對好味。

本朝也有鹹粽，多半以肉粽為主。不過粽子裡頭的肉難得處理好，倒不如甜粽受歡迎，在江南地區尤甚。

梁照兒也做了些鹹粽，内餡除了鹵過的肥瘦相間的梅花肉外，還有之前玉梳送過的高郵鹹鴨蛋。那鹹鴨蛋一切開，内裡的黃便欲流下來似的，包進粽子裡再好吃不過了。

又有一位熟客探頭過來問：“就這幾樣嗎？”

眼見大家都等着，梁照兒也不賣關子：“還有新制的龍井茶粽。”

這龍井茶粽用的茶葉乃是谷雨前才從杭州一帶采下來的嫩茬。茶葉經過殺青、回潮、輝鍋等步驟炒制，才得了這雨前龍井。尋常包粽子的江米是由清水浸泡的，而龍井茶粽的江米則是用龍井茶浸泡一夜而得。粽葉更是洗淨後由茶湯烹煮，直至粽葉顔色便深，将茶湯吸收大半。

内餡則是用反複過篩的豆沙，隻加了少許糖，并不讓其喧賓奪主。

梁照兒又如法炮制了武夷岩茶粽、易武普洱茶粽和雲南滇紅茶棕，若是有人想送禮的，可以将四隻茶棕湊成禮盒包裝好帶走。

日頭慢慢毒辣了起來，不少遊人從外頭熙熙攘攘的人群中鑽進如意館裡後，第一件事就是要香飲糖水解暑。茶粽清新的口感比尋常粽子更受客人們青睐，不到一個時辰的功夫就已經賣出去了百餘隻。

“開始了，龍舟賽終于開始了！”

聽得人群中一聲大喊，衆人的視線皆朝外頭投去。

長江萬裡晴，千帆帶風輕。大江邊擠滿了觀看龍舟賽的遊人，身後是賣各色飲子和小吃的攤販。八架龍舟已經齊整地停在遠處，靠近渡口邊靜靜靠着一艘畫舫，上頭正坐着陽知州和一旁陪侍的其他官員。

天氣有些熱，娘子們紛紛拿起手中的扇子擋在頭上遮陽。有那些個懂行擅長玩樂的，自帶了帏帽紗帳出門，雖不怕太陽曬，可也難免口渴。

梁照兒瞅準時機對穗穗和燕環說：“你們趕緊拿些店裡的香飲出去，沿路隻管免費送些，趁機宣傳下食肆。”

正好如意館裡還未坐滿，将客人引進來不怕他們不消費。梁照兒又補充說：“别忘了告訴客人，食肆裡頭風輪、冰盆一應俱全的，再涼爽不過了。且從如意館裡就能看到外頭，何苦跟烏泱泱一群人擠不是？”

穗穗和燕環也覺言之有理，二人帶上能遮陽的帏帽便出去了。

不少遊客被穗穗和燕環說動了心思，又親口嘗了如意館的飲子，覺着實在不錯，便跟着她二人去了如意館。一時間一樓的散座竟全都坐滿了，隻能拼桌。食客們倒很大方，并不在意這些小節，三三兩兩地坐在一起閑話。

郎君們都在一處讨論今日八隊龍舟哪一隊能取勝。娘子們分成兩派，已經成婚的多半在聊些家長裡短的瑣碎事，沒成婚的則圍在一起小聲交換着少女間的心事。

聽得外頭幾聲高喝，江上頓時一副百舸争流的畫面。龍舟頭前專門站着一個打鼓的鼓舞士氣，在富有節奏韻律的鼓點聲中，幾船精壯的漢子奮力劃着。

路過如意館面前的流段時，惹來不少歡呼。

不少小娘子們在二樓半是羞澀，半是躍躍欲試地朝底下看劃龍舟的男人，紛紛讨論着哪位郎君看起來更英武非凡。

正當梁照兒忙得手腳不點地時，有一個面戴紗巾的娘子由侍女扶着鬼鬼祟祟地進來了。

穗穗心中警覺，連忙跑到沈度身邊悄悄示意他那邊有可疑人物出沒。

沈度擡頭一瞧，心想這人不是要順手牽羊就是要探囊取物。

他斜身仿佛化作薄薄的刀片切開人群閃至那娘子面前，和燕環兩人架着她便要往外去。那娘子怒道：“你們這黑店，竟敢欺淩顧客！”

沈度挑眉道：“我們這不是黑店，但我看你倒像黑客，鬼鬼祟祟地進來莫非是想行竊不成？”